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平湖开展放心消费示范餐饮创建培训

发布日期:2018年07月31日 来源:本站原创 作者:佚名 【字体: 】 浏览:

     为进一步提升我市餐饮食品安全质量水平,保障广大人民群众吃得安全放心,我局于7月10日组织开展了全市示范餐饮单位创建工作培训,餐饮服务监管科、各基层所(分局)餐饮条线分管领导以及示范餐饮拟创建单位负责人共40人参加会议,郎晓东副局长出席会议并讲话。

    会议介绍了放心消费示范餐饮单位建设活动开展的背景,阐明了创建的目的和意义,提出了2018年的创建的目标和总体要求,详细解读了浙江省放心消费示范餐饮单位评估标准,要求各创建单位做到公示信息可查、食材安全可溯、操作加工可视、风险隐患可控、食品安全可感。

    会议要求各餐饮单位要立即行动,在7月20日前完成整改提升,上报创建资料,9月中旬迎接省市局评估验收,确保示范创建工作有力有序推进。在创建过程中要大力宣传放心消费示范餐饮单位建设工作做法、经验和成效,营造浓厚的创建活动氛围,充分发挥餐饮服务食品安全示范的引领带动辐射作用,不断提高餐饮服务食品安全水平,推动示范创建活动有效开展,提振人民群众消费信心。

    我局将充分利用放心消费示范餐饮单位建设活动的平台和载体,注重实效,确保创建质量,提高示范引导的典型性、有效性和持久性,做到边提升边巩固,常抓不懈做好餐饮服务食品安全工作,全面提升餐饮业质量安全水平,推动餐饮服务食品安全示范建设活动深入持久开展。

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