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嘉善消保委组织维权义工开展“消费体验”活动

发布日期:2014年10月31日 来源:嘉兴广播电视报 作者:徐洁 【字体: 】 浏览:

    日前,嘉善县消保委组织了一次消费维权义工对食品生产企业的“消费体验”活动。本次活动邀请了全县维权义工和消费者代表22人,走进了当地食品生产企业---嘉兴大恩食品有限公司的车间,对企业食品生产的各个环节进行监督和评价。

    本次消费体验活动,是食品生产企业向消费者敞开大门,全面展示食品生产设备、工艺流程和内部管理制度的过程,是食品消费社会监督从流通环节向生产环节的延伸,目的是使消费者更好的了解企业对于食品安全各环节的把握力度,提升消费者对食品安全的信心。

    嘉兴大恩食品有限公司位于嘉善县罗星街道,是一家专业生产高档休闲食品的合资企业。该公司生产销售的长鼻王夹心蛋糕系列产品多年来深受消费者喜爱。体验活动中,维权义工和消费者代表参观了企业的原料和产品仓储库和低温冷藏库,切身了解食品原料及成品的储存条件;代表们还透过近乎全封闭的恒温生产车间的展示窗,观察了食品从拌料-烘烤-冷却-包装自动生产的流水线。该生产车间采用高等级的空气净化系统,确保整个生产过程在接近无菌的状态下完成。

    参观完毕后,消保委组织代表们对该公司的生产环境、卫生状况、原料辅料、仓库管理和包装材料、标识等十个方面进行综合评价。代表们认为,该公司完善的规章制度,先进的生产设备和工艺,整洁的生产车间,严谨有序的管理,对食品安全的严格要求,让大家印象非常深刻。代表们纷纷表示,这样的“消费体验”扩大了消费者对食品生产企业内部运作的知情权和监督权,消费者通过亲身体验的方式来体会食品企业的努力和责任心,有利于增强消费者对食品安全的信任感,消费者对食品安全的信心也更加充足了。

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